가페소모31 이야기
전통을 지키고 혁신을 더하는 젓가락 브랜드
우리의 시작
가페소모31은 할아버지의 작은 공방에서 시작되었습니다. 평생을 나무를 다루며 살아온 할아버지는 좋은 젓가락 한 쌍이 한 가족의 식사 시간을 얼마나 특별하게 만드는지 잘 알고 계셨습니다. 그 가르침을 이어받아 우리는 전통 기법과 현대적 감각을 결합한 젓가락을 만들기 시작했습니다.
가페소모31이라는 이름에는 특별한 의미가 담겨 있습니다. 가족이 함께 모이는 31일의 매 순간이 소중하다는 마음을 담았습니다. 우리는 단순히 젓가락을 만드는 것이 아니라 가족이 함께 나누는 따뜻한 시간을 만들고 있습니다.
우리가 지키는 가치
자연 존중
나무 한 그루 한 그루를 소중히 여깁니다. 지속 가능한 방식으로 채취한 원목만을 사용하며 남은 나무 조각도 버리지 않고 다른 용도로 활용합니다. 자연에서 온 재료는 다시 자연으로 돌아갈 수 있어야 한다고 믿습니다.
장인 정신
젓가락 한 쌍을 완성하기까지 수십 번의 손길이 닿습니다. 나무를 고르고 자르고 깎고 다듬고 칠하는 모든 과정에 정성을 다합니다. 기계가 아닌 사람의 손으로 만들어야만 생명력 있는 제품이 탄생한다고 생각합니다.
건강한 삶
좋은 도구는 좋은 습관을 만듭니다. 편안하게 쥐어지는 젓가락은 천천히 씹는 습관을 만들고 적정량을 먹게 도와줍니다. 우리의 젓가락을 사용하는 모든 분들이 건강하고 행복한 식사를 하기를 바랍니다.
제작 과정
원목 선별
3년 이상 자연 건조된 원목을 엄선합니다. 나무의 결과 색상, 무게를 하나하나 확인하여 젓가락에 적합한 부분만을 골라냅니다.
정밀 가공
선별된 나무를 젓가락 형태로 자르고 깎습니다. 손에 쥐었을 때 가장 편안한 두께와 길이로 정밀하게 가공합니다.
표면 연마
거친 부분을 부드럽게 다듬습니다. 여러 단계의 사포로 연마하여 매끄러운 촉감을 만듭니다.
전통 옻칠
천연 옻을 여러 번 칠하고 말리기를 반복합니다. 이 과정을 거쳐 깊은 광택과 강한 내구성이 생깁니다.
앞으로의 여정
가페소모31은 계속해서 발전합니다. 전통 기법을 지키면서도 현대인의 라이프스타일에 맞는 새로운 디자인을 연구하고 있습니다. 더 많은 분들이 좋은 젓가락의 가치를 알아가기를 바라며 교육 프로그램과 체험 공방도 준비 중입니다.
우리의 목표는 단순합니다. 매일 사용하는 젓가락에 의미를 더하고 식사 시간을 더욱 풍요롭게 만드는 것입니다. 여러분과 함께 이 여정을 계속해 나가고 싶습니다.